★☆ 食事処レポート ★☆

[ 山屋 〜 ラーメン 〜 ] 2009/12/26

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飯田市の元善光寺駅前にある山屋に行ってきました。

店の前を通るのも久しぶりですが、店に入るのは3年ぶりくらいです。「間違った店に停車したかな?」と思うくらい、お店が綺麗に変身していました。

さっそく店内に入ると、以前の年季の入った食堂みたいな雰囲気から一変、レイアウトは以前と同じですが、とても綺麗でモダンなお店に大変身していました。

さっそく「ラーメン(550円)」を注文しまいた。


10分もしないで料理が運ばれてきました。

ラーメン専門店と違う、町の中華料理屋の雰囲気がするラーメンです。透明なスープと麺の色、シンプルな具が「綺麗なラーメンだなぁ・・・」と思わせてくれます。

スープからいただきました。鶏ガラのスープは丸みがあってバランスが良い味です。麺は中太のストレートなものです。スープの脂っぽさ、麺の太さは、どちらも真ん中というか標準的なものですが、丁寧に作られている感じはするし、味のバランスも良く、好感が持てる一品です。一気に完食しました。


綺麗になった店内の様子です。

私の趣味が変わったのか、今日の出来具合と、以前の出来具合に差があったのか、それとも本当に美味しくなったのか、たんなる気のせいかは解りませんが、以前に来たときよりも、今回の方がラーメンの味に良い印象を受けました。

派手な印象ではありませんが、ちゃんと納得できるラーメンが食べられて良い気分です。

改装して綺麗に大変身した、山屋の昼食レポートでした。


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