★☆ 食事処レポート ★☆

[ ぐうでん 〜 濁り醤油拉麺 〜 ] 2009/12/28

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宮田村にあるぐうでんに行ってきました。

ぐうでんは国道沿いにあるので「お客さん結構入ってるなぁ・・・」なんて普段思ったりしているお店です。伊那に行った帰り、何年かぶりに寄ってみました。

12時の少し前だったので、先客は1組です。窓際のテーブル席に座りました。私は「濁り醤油拉麺 中盛(630円+100円)」連れは「香味醤油拉麺(630円)」を注文しました。


10分も待たずして料理が運ばれてきました。

焙ったチャーシューと背脂の浮かんだスープが目に飛び込んできました。パワーがみなぎる見た目です。

さっそくスープからいただきました。今時のラーメン屋のようなモダンな店内のイメージからは少し違う、懐かしさを感じる味がしました。90年前後に流行っていた豚骨醤油ラーメンを思いださせてくれます。当時は良く見かけたけど、最近はずいぶんと減ったなぁ・・・、なんて思いました。麺は太くて歯ごたえのある麺です。これも良く好まれた組合せです。焙りチャーシューを具にしているところを見ると、90年前後の豚骨醤油ラーメンが現代のものに形を変えた感じがします。懐かしさを味わいながら完食しました。


連れの注文した「香味醤油拉麺(630円)」です。

スープを少しいただきました。こちらはあっさり魚系のラーメンです。

食事を終える頃、お客様がちらほらやってきました。これから忙しい時間になりそうな感じがしました。

なんかの記事で呼んだことがあるのですが、「ぐうでん」は宮田村の「宮田」を音読みして「ぐうでん」なのだそうです。なんか地元愛を感じる良いネーミングだと思います。

豚骨醤油とあっさり魚系のラーメンが味わえる、ぐうでんの昼食レポートでした。


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