★☆ 食事処レポート ★☆

[ 餃子の店 山楽 〜 トリソバ 〜 ] 2009/08/21

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伊那市の合同庁舎の裏にある「餃子の店 山楽」に行ってきました。

店の近くに立つと、その辺り一体、なんともいえない懐かしい空気が流れていました。当初は違う店に行く予定でしたが、懐かしい空気に誘われて山楽の店内に入ってしまいました。

店内も期待を裏切らない、懐かしい昭和からあまり変わっていないと思われるものです。メニューも期待通りで、昔からある中華屋さんのメニューです。個人的には外観、店内、メニュー、とこれだけ誰かに勧めたくなってきます。

メニューを眺めて、ラーメン(500円)、炒飯(650円)、タンメン(600円)にグッときましたが、カタカナでトリソバ(700円)と書かれた文字に「・・・?」と思いましたが、お店のおばちゃんに「トリソバ」と言ってしまいました。


座った席からカウンターの向こうの厨房をのぞくと、中華なべの音がリズミカルに聞こえてきます。先客達には料理がいきわたっていたので、今作っているのは自分のものか、出前のものだと思いました。トリソバは中華なべで炒める料理なのか・・・、と考えていると、トリソバがやってきました。

運ばれてきたモノは、広東麺のような感じです。多分メニューにある広東麺(750円)は豚肉で、トリソバは広東麺の鶏肉版だと、勝手に納得しました。

まずスープを一口飲みました。これはアンが混ざってしまう前に、もとのスープの味を味わうためです。すっきりとした懐かしい少々甘口の鶏がらスープでした。とても熱いアンをハフハフしながら食べました。麺にアンがよく絡む、あんかけのラーメン特有のあの食感を久々に体験しました。あの頃の中華屋さんのあんかけラーメンと言った、味まで自分には懐かしいものでした。

あんかけのラーメンは、熱々なので火傷に注意しながら完食しました。

食後の余韻も、とても落ち着いたものでした。


最近ほとんど見かけない、カラフルなテーブルや椅子ですが、妙に心が落ち着きます。山楽で食事をしたら、昔はラーメンをこういった中華屋さんで良く食べたな・・・、なんて思いました。

時代とともにラーメン専門店が増え、町の中華屋さんでラーメンを食べる機会も減ったような気がします。タンメンや五目そば、広東麺なんかは、扱う店が減ったような気がします。こういったラーメンも個人的には食べたくなるので、店主の中華なべサバキを必要とする、こういったラーメンをがんばって作って欲しいです。

個人的には、懐かしい昭和にタイムスリップできた「餃子の店 山楽」の昼食レポートでした。


 No.1 たこp 2009/08/23 21:47:11
この椅子とテーブル、マニアにはたまらん世界です。

 No.2 arumono 2009/08/24 16:45:10
わかっていらっしゃる方からのコメントありがとうございます。

ここは昭和の時代から大きな変化をしないで今にいたっている感じです。メニューもテーブルと椅子にマッチしたものです。



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