★☆ 仕事場レポート ★☆

[ 三幸 きのこ工場見学 ] 2010/05/01

ポチッとな ↓↓
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログへ


中川村にある「農事組合法人 三幸」にて、きのこ (しめじ)の製造現場を見学してきました。

三幸にて説明をいただいた、きのこが出来るまでを、簡単に説明します。(ちゃんと説明できるのかちょっと不安です・・・。)

画像1
 ,のこが栽培される栽培床(培地)を作る機械です。
材料を入れて混ぜるそうです。


◆´,能侏茲榛惑歉欧鮖Χ櫃垢覽ヽです。


 きのこを栽培するビンです。
このビンに殺菌した栽培床を入れます。


ぁゞ櫃鮨△┐詆屋です。
この扉の先で、栽培床が入ったビンに菌を植え付けるそうです。
変な菌が入らないように、厳重に管理されているため、この部屋は扉の外から眺めるだけです。



画像2
 ’殕楴爾任后
ビンに菌を植え付けたものを3ヶ月間培養して、菌を繁殖させます。


◆ゞ欒世を行う機械です。
培養したものの表面を垣きます。


 湿度90%以上の生育室です。
深い霧の中です。部屋の置くが霞んで見えます。


ぁ\鍵藜爾里のこです。
20日間、生育室で過ごして立派なきのこになります。


画像3
 ,のこを袋に詰める部屋です。


◆,のこを計量しています。
規定の分量(一回の包蔵分)になるように、電子天秤で量りながら作業をします。


 きのこを包装する機械です。
この機械は見学のとき動いていませんでした。


ぁ,のこを包装する機械です。
ちゃんと計量されたものが、包装されベルトコンベアで運ばれていきます。


今回見学させていただいた施設は以上になります。

○トシとかで見かける三幸のしめじは、このように作られていました。ちゃんと作られている現場を見学したら、普段食べているしめじが、安心なものだと改めて確認できました。

なんだか安心感というかそんな気持ちが湧いてきました。

それに、2010年の春は寒暖の差が激しく、野菜が高騰しています。こういった安全で計画通りに栽培できる野菜は、畑の野菜が高価なときにとても助かります。

いつまでも、安全で美味しいきのこを生産し続けて欲しい、農事組合法人 三幸の工場見学レポートでした。



農事組合法人 三幸
〒399-3801
長野県上伊那郡中川村大草6032-1
TEL 0265-88-4071 FAX 0265-88-4072




 コメントの投稿
 名前
コメント
 確認

上記の数字を入力
ポチっとな → → → にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログへ

長野県ランキングサイト
このサイトで、arumonoの長野県でのランキングが確認できます。

農事組合法人 三幸
中川村でも自然の多い場所で、最新の技術を屈指して、きのこを栽培しています。

信州伊那谷唯一 天竜川 中川村のあゆ簗場
伊那谷 天竜川秋の名物、中川村のあゆ簗場。リアルな情報を配信してます。

BOX建築設計室
伊那谷でお洒落でアットホームないえづくりをしている建築設計事務所です。

まいんずふぁーむ
安心・安全・美味しい農産物を提供している農園です。

自然酵母パン Chocotan
自然酵母(天然酵母)のパン屋さんです。牛乳、バター、卵などを使用しない食事パンを提供したりする、ストイックな姿勢のパン屋です。

中島建築所
今日もありがとうの心で・・・、がモットーのいつも元気な飯田市の建築所です。

有限会社 与根山建設
中川村にある建設会社です。陽気な社長を中心としたチームワークが素晴らしい会社です。

松島設備
駒ヶ根市にあるみんなの設備屋さんです。伊那谷にお住まいの方、上下水道工事、キッチン・お風呂場の水周りなど、何でもご相談ください。

ユルイの宿 恵山
阿智村の昼神温泉郷にあるお宿です。浴用効果は、高血圧症、動脈硬化症、糖尿病・・・、詳しくはホームページをご覧下さい。

伊那坂下教会
伊那市で100年以上の歴史を持つキリスト教の教会です。

市民農園 信州 天のなかがわ
中川村にある市民農園(クラインガルデン)です。滞在施設の充実度はピカイチです。これは本当です!

有限会社 丸伝運送
「迅速・丁寧な仕事をさせていただきます」の運送屋さんです。引越しやチャーター便など、運送のことなら何でご相談下さい。

豪快 天竜舟下り
伊那谷ならではのレジャースポットです! 最高の環境で最高の経験が待ってるぞ!

クリクラ駒ヶ根
TVでお馴染み、安心・安全な水をお届けするクリクラです。クリクラ駒ヶ根は配達のプロが配達しているので、レスポンスの速さはピカイチです。

夢里人
竹で地域を元気にしようと、色々な職種の人が集まったグループです。